Italiaans buffet
€ 15,90 p.p. excl. BTW
min. 30 personen
Verschillende soorten pasta’s met verschillende soorten sauzen. Verse salade en gestoofde kalfsschenkel. En nog een heerlijk visgerecht: gebakken zalmsteaks. Een topbuffet!
-
Spaghetti bolognese, met een zelfbereide tomatensaus
-
Tagliatella carbonara, met een saus van room, spekjes en een vleugje knoflook
-
Macaroni Milanese, met een saus van tomaten en volle room
-
Saltimbocca alla Romana, kipfilet met parmaham en wilde spinazie
-
Gemarineerde zalmsteaks met een krokant korstje, geserveerd met witte wijnsaus
-
Ossobuco, gekruide kalfsschenkel (zonder been), in tomatensaus met veel verse kruiden
-
Verse, knapperige, Italiaanse salade met dressing van olijfolie, honing, balsamico en kruiden
-
Knapperig gebakken ciabatta, in decoratieve broodmanden
-
Zelfgemaakt kruidenboter met bieslook en roomboter van de boerderij
|