Luxe vissalade

Een echt no-nonsense schotel met allure van een wowsalade. Vers gerookte paling, zelf gerookte zalm, verse Hollandse garnalen, gerookte makreel, gekookte zalm in eigen visvocht, ('s morgens uitgesneden), een flinke zalmsalade, eigengemaakte krabsalade, tonijnsalade en een bakje met de lekkerste bearnaise saus maken deze salade tot een culinair hoogtepunt.

Ook kunnen wij hier gesneden stokbrood en kruidenboter (roomboter) bij leveren.