Italiaans Buffet
Met een Italiaans buffet gooit u vast en zeker hoge ogen. Hoewel veel
mensen bij Italiaans eten nogal snel denken aan pizza en spaghetti met
gehaktballetjes, is de Italiaanse keuken natuurlijk veel meer dan dat.
Een Italiaans buffet van De Buffetkoning bestaat deels uit
overheerlijke, culinair verantwoorde pasta’s zoals tagliatella carbonara
en tricolore met champignonsaus, maar bijvoorbeeld ook uit kostelijke
gebakken zalmsteak in witte wijnsaus, heerlijke malse Ossobuco
(gestoofde kalfsschenkel), knapperige Italiaanse salade en ciabatta met
verse kruidenboter. Wilt u uzelf en uw gasten laten genieten van een
authentiek Italiaans buffet, neem dan De Buffetkoning in de arm. 
Italiaans buffet – Mediterraans en uiterst smaakvol
Het Italiaans Buffet van De Buffetkoning is niet alleen zeer
appetijtelijk, maar ook erg gezond. De Italiaanse keuken staat bekend om
zijn gebruik van grote hoeveelheden plantaardige ingrediënten zoals
groenten, fruit, peulvruchten, volkorenbrood, pasta, noten en zaden. Ook
vis gevogelte en vlees worden gegeten, maar wel kwalitatief en culinair
verantwoord. Met een frikandel zult u een Italiaan dus niet snel zien
lopen. Olijfolie is de primaire bron van vet binnen de Italiaanse
keuken, en daar kunnen wij friturende Nederlanders nog heel wat van
leren. En al dit heerlijks gaat natuurlijk vergezeld van een heerlijk
glas Italiaanse wijn. De Buffetkoning is liefhebber van de Italiaanse
keuken en laat u en uw gasten graag kennismaken met een oorspronkelijk
Italiaans buffet. Luxe Italiaans buffetVoor de echte liefhebbers van de Italiaanse keuken serveert De Buffetkoning het Luxe Italiaans buffet. Dit Italiaans buffet opent met de volgende voorgerechten:
• Minestronesoep • Reuzengarnalen gemarineerd met kruiden en olijfolie • Tomaat- en mozzarellasalade met basilicum • Vittelo tonnato (reepjes kalfsvlees)
Als antipasti hebben we:
• Rundercarpaccio met balsamico en olijfolie • Bruschetta alla Napolitana • Parmaham met meloen • Een frisse salade van gemixte slasoorten
En de volgende overheerlijke pasta’s:
• Lasagne met tomatensaus • Penne carbonara • Spaghetti aglio e olio
De hoofdgerechten binnen het Luxe Italiaans buffet zijn:
• Gegrilde lamskoteletjes met tomatensaus • Kleine runderhaasbiefstukjes met champignonsaus • Kip alla cacciatora • kleine zalmsteaks met gemixte groenten en witte wijnsaus
En het Luxe Italiaans buffet sluit af met de volgende nagerechten:
• Tiramisu • Panna cotta • Kersenmousse
|
Video Cateraar De Buffetkoning
Onze Tweets |
